logo

BAMIESOEP TOMYUM

Ingredienten:
  • 1 instant mie
  • 1/2 bouillonblok tomyum of 1/2 eetl tomyum pasta
  • 1 kop gesneden prei/wortel/peultjes/taoge
  • 1 ei
  • 300 ml water
  • eventueel handvol garnalen
Breng het water in een kleine pan aan de kook. Doe er het tom yum bouillonblok of de pasta in, en ook de groente, 2 min. koken. Breek de mie in twee stukken, leg ze elk aan een kant van de pan. Breek het ei en laat het in het midden van de pan tussen de mie vallen. Doe de garnalen er ook bij. Houd de soep aan de kook om het ei te pocheren. Serveer de bamiesoep met vers korianderblad.